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Flavour. Mehr Gemüse, mehr Geschmack.
Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben: Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ihrem Wissen drei Faktoren, die den Geschmack formen, und präsentieren raffinierte Gemüsegerichte mit Zutatenkombinationen, die begeistern und inspirieren. Ottolenghis »Flavour« bietet einfache Alltagsrezepte, Gerichte mit Wow-Effekt bei geringem Aufwand sowie grandiose Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen. Mit unverkennbarer hochwertiger Food-Fotografie zeigt der Band nicht nur, was man kochen kann, sondern auch wie Geschmack entsteht und wie verschiedene Aromen perfekt zusammenwirken. »Besonders schön: Es gibt auch einiges an Theorie in dem Buch zu entdecken, das einem das Wissen an die Hand gibt, wie jedes Gemüse zur Geschmacksbombe wird.« (SZ)
Preis: 34.95 € | Versand*: 6.95 € -
Favorit Holzkohle 2,5kg Briketts Grillbriketts Grillkohle zum Grillen BBQ
Favorit Holzkohle 2,5kg Briketts Grillbriketts Grillkohle zum Grillen BBQ Hochwertiges Produkt von Qualitätshersteller. 2,5 kg Packung. Holzkohle braucht nur ca. 20 Minuten bis sie heiß ist und man losgrillen kann. Briketts brauchen ca. 50 Minuten, geben aber länger Hitze ab. Wir empfehlen daher eine Mischung aus Kohle und Briketts. Kenner schätzen das feine Raucharoma, welches je nach Holzart auch ausschlaggebend für den Geschmack des Grillgutes ist. Achten Sie darauf, dass Sie die Kohle trocken und sicher lagern, um ein rasches Anzünden zu garantieren. Zum Anfeuern eignen sich Grillanzünder in gepresster oder flüssiger Form.
Preis: 7.89 € | Versand*: 5.00 € -
Sizzlebrothers: Dein Grill kann mehr! (Sizzlebrothers)
Sizzlebrothers: Dein Grill kann mehr! , ALLES, WAS GRILLER WISSEN MÜSSEN - von den Sizzle-Brothers in diesem Buch zusammengefasst - mehr Grillen geht nicht. Dieses Buch ist die wahre Grillbibel: 1,5 kg schwer, über 320 Seiten stark, randvoll mit Grillwissen, Grillrezepten und Grill-Leidenschaft! Inklusive QR-Codes , die zu den passenden Youtube-Videos des erfolgreichen Grillkanals der Sizzle Brothers führen. Seit 2015 steht der Name SizzleBrothers für Feuer, Leidenschaft und Spaß am Grill. Julian, Hannes, Alex und Corbinian sind genauso sympathisch wie beliebt und erreichen mit ihren YouTube-Kanälen, ihren Livestreams und ihrem NICE.TO.MEAT.YOU Podcast regelmäßig Millionen Grill-Begeisterte. Die Faszination des Grillens, die Liebe zu gutem Essen und eine ordentliche Portion Humor - das ist es, was das Quartett mit seiner großen Community verbindet. Im Technik-Kapitel werden alle Grills mit den wichtigsten Techniken und Praxistipps vorgestellt: Holzkohlegrill, Kohle-Flachgrill , Kugelgrill, Keramikgrill, Dutch Oven, Pelletgrill , Grillen mit 800 °C, Elektrogrill oder Kontaktgrill - hier findet jeder Griller den zu ihm passenden Grill. Direktes und indirektes Grillen, Minionring, Räuchern und Smoken, Sous-Vide-Grillen, Spießgrillen, Plancha-Grillen wird ausgiebig erklärt. Grundlegende Techniken zur Zubereitung von Steaks, Pulled Meat, Briskets, Spareribs, selbst gemachte Bratwurst, Burger, Fisch, Veggie und Pizza. Im umfangreichen Rezeptteil gibt es über 125 Rezepte mit schönen Food-Fotos, ganz viel Tipps, alles garniert mit ein wenig Witz. Zu allen Rezepten gibt es einen QR-Code, der Euch direkt zu den YouTube-Videos führt! Ob Spareribs aus dem Dutch Oven, Tomahawk Steak rückwärts gegrillt, Lammkarree im Caveman Style, Thunfischsteaks in Teriyaki-Sauce, Sloppy Joe - Burger, Philly Cheese Steak Sandwich oder Kaiserschmarrn von der Feuerplatte, diese Rezepte lassen einem nicht nur das Wasser im Mund zusammenlaufen, sondern gelingen auch garantiert! Von Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Wild über Fisch, Burger und Sandwiches bis hin zu Veggie und Desserts - diese Rezepte machen jeden Grillfan wunschlos glücklich. Dazu Techniken, Hardware, Grillfleisch und jede Menge Hintergrundwissen! Mit diesem Buch werdet Ihr zum perfekten Sizzler. Jetzt heißt es: Freunde anrufen und den Grill anwerfen! , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230320, Produktform: Leinen, Autoren: Sizzlebrothers, Seitenzahl/Blattzahl: 336, Abbildungen: zahlreiche Farbfotos, Keyword: Alexander; BBQ; BBQ Klassiker; Backen; Beilagen; Buch; Burger; Corbinian; Desserts; Dips; Feuer; Fisch; Geflügel; Genuss; Geschenk für Männer; Gewürze; Gin; Grill; Grill Buch; Grill Community; Grillbibel; Grillbuch; Grillen; Grillpraxis; Grillrezepte; Grillsaucen; Hannes; Hannover; Holzkohlegrill; Huhn; Julian; Kalbsfleisch; Keramikgrill; Lamm; Marinaden; Outdoorcooking; Outdoorküche; Rezepte; Rindfleisch; Sandwiches; Saucen; Schweinefleisch; Seafood; Sizzle Brothers; Sizzlebrothers; Sizzler; Sous Vide; Wild; Wraps; YouTube-Stars; Zubehör; vegetarisch; you tube; youtube, Fachschema: Grillen (Kochen) - Barbecue~Kochen / Grillen, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit speziellem Zubehör oder Techniken: Grillen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 288, Breite: 227, Höhe: 31, Gewicht: 1658, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Ähnliches Produkt: 9783966643061 9783868529067 9783958436350 9783958430389 9783958438774, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 € -
Dragschitz, Gerhard: Mehr is' mehr
Mehr is' mehr , Genuss ist pure Lebensfreude . Praxistaugliches Kochbuch mit über 40 absoluten Genuss-Rezepten . Variationen der besten Gerichte rund um den Globus . erfolgreiche Kooperationen mit Partnern wie Interspar und KurierTV Gerhard Dragschitz ist mit rund 500.000 Followern auf den sozialen Netzwerken einer der erfolgreichsten Food-Blogger Österreichs. Sein erstes Werk enthält umwerfende Gerichte, die es aus guten Gründen immer wieder auf den heimischen Speiseplan schaffen und von den kulinarischen Eigenheiten unterschiedlichster Länder geprägt sind. Den Fokus stets aufs Wesentliche - den Geschmack - gerichtet, serviert der burgenländische Wahlsteirer mit Banh Mi, New Yorker Pastrami Sandwich und belgischen Waffeln nicht nur auf Herz und Nieren erprobte und ausgeklügelte Variationen vieler rund um den Globus beliebter Spezialitäten, sondern auch jede Menge Lebensfreude in einer Welt intermittierenden Fastens. "Mehr ist mehr" macht nicht schöner, schlauer oder reicher, bei richtiger Anwendung aber durchaus glücklicher. Es handelt vom unbezahlbaren Wert kostbarer Zutaten, dem Erlernen von ein wenig Geduld und natürlich der puren Lust am Essen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 €
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Wie schützt eine Grillhaube das Grillgut vor direkter Hitze und wie beeinflusst sie die Garzeit von Fleisch und Gemüse beim Grillen?
Eine Grillhaube schützt das Grillgut vor direkter Hitze, indem sie eine Art Ofenwirkung erzeugt und die Wärme im Inneren hält. Dadurch wird das Grillgut gleichmäßig gegart und trocknet nicht aus. Die Garzeit von Fleisch und Gemüse verkürzt sich unter der Grillhaube, da die Hitze effizienter genutzt wird und das Grillgut schneller durchgart.
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Wie kann man Fleisch und Gemüse auf dem Grill perfekt zubereiten?
Fleisch vor dem Grillen marinieren, um Geschmack und Zartheit zu verbessern. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Öl, Salz und Gewürzen würzen. Fleisch und Gemüse regelmäßig wenden und auf die richtige Kerntemperatur achten, um ein saftiges und perfekt gegartes Ergebnis zu erzielen.
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Wie bekomme ich einen Holzkohle Grill an?
Um einen Holzkohlegrill anzuzünden, benötigst du zunächst Grillanzünder oder Zeitungspapier, das du unter dem Holzkohlehaufen platzierst. Anschließend kannst du die Holzkohle mit einem langen Streichholz oder einem speziellen Grillanzünder entzünden. Lasse die Holzkohle einige Minuten lang brennen, bis sie eine graue Ascheschicht bildet. Nun kannst du die glühende Holzkohle vorsichtig verteilen und mit dem Grillen beginnen. Stelle sicher, dass der Grill an einem sicheren Ort steht und beaufsichtigt wird, während er in Betrieb ist.
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Welche verschiedenen Arten von Fleisch und Gemüse eignen sich gut zum Grillen?
Verschiedene Arten von Fleisch wie Hähnchen, Rind, Schwein und Lamm eignen sich gut zum Grillen. Auch Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini, Maiskolben und Pilze sind beliebt auf dem Grill. Marinaden und Gewürze können den Geschmack von Fleisch und Gemüse beim Grillen noch verbessern.
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Grill-SET (Grillzange + Stabfeuerzeug)
Naturholz Stabfeuerzeug und Grillzange individuell gestaltbar (gleiche Vorlage) Geschenkidee Text und Logo möglich Für alle Grilliebhaber - eine ganz besondere Geschenkidee! Unser Schnitzel SET eignet sich hervorragned zum Verschenken! Es besteht aus einer Grillzange (FSC zertifiziertem Buchenholz) und einem Stabfeuerzeug (Edelstahl). Beides können Sie ganz nach Ihren Wünschen personalisieren. Ob ein flotter Spruch, ein selbstgestaltetes Logo oder eine Kombination aus Beidem, das entscheiden Sie! Material: Buchenholz und Edelstahl Position der Gravur: beide mittig Maße Grillzange: ca. 32 x 5 x 2 cm Maße Stabfeuerzeug: 17,6 x 1,5 x 1,1 cm
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Mellow Bett – Mehr Platz, mehr Eleganz, mehr Komfort: Die perfekte Schlaflösung
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Wie oft ist Grillen mit Holzkohle erlaubt?
Wie oft ist Grillen mit Holzkohle erlaubt? Dies hängt von den örtlichen Gesetzen und Vorschriften ab, die je nach Wohnort variieren können. In einigen Gebieten gibt es möglicherweise Einschränkungen hinsichtlich der Häufigkeit, des Zeitpunkts oder der Orte, an denen mit Holzkohle gegrillt werden darf. Es ist ratsam, sich bei der örtlichen Behörde oder dem Vermieter zu erkundigen, um sicherzustellen, dass man die geltenden Regeln einhält. Ein verantwortungsbewusstes Verhalten beim Grillen ist wichtig, um die Umwelt und die Gesundheit anderer nicht zu gefährden.
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Wie reinigt man den Grill unter dem Grillrost?
Um den Grill unter dem Grillrost zu reinigen, sollten Sie zuerst die Asche und die Reste von Holzkohle oder Briketts entfernen. Verwenden Sie dann eine Grillbürste oder einen Schaber, um festsitzende Rückstände zu entfernen. Anschließend können Sie den Grill mit warmem Seifenwasser reinigen und gründlich abspülen.
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Wie lange sollte man Fleisch auf dem Grill grillen, um eine sichere und köstliche Zubereitung zu gewährleisten?
Es hängt von der Dicke des Fleisches ab, aber im Allgemeinen sollte Fleisch auf dem Grill etwa 15-20 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze gegrillt werden. Um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist, sollte die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer gemessen werden. Es ist wichtig, das Fleisch vor dem Servieren mindestens 3 Minuten ruhen zu lassen.
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Wie schützt eine Grillhaube das Grillgut beim Grillen im Freien?
Eine Grillhaube schützt das Grillgut vor direkter Hitze und Flammen, indem sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglicht. Sie verhindert auch das Austrocknen des Grillguts, indem sie die Feuchtigkeit im Inneren hält. Zudem schützt sie das Grillgut vor äußeren Einflüssen wie Regen oder Wind.
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